밥을 지을 때 1인분 양을 알면 밥이 남지 않아서 매번 갓 지은 따뜻한 밥으로 식사를 할 수 있다. 보통 양 조절에 실패하여 남은 밥은 장시간 방치될 확률이 매우 높은 데, 이 밥은 시간이 지날수록 군내도 심해지고 수분이 빠져 나중에서 돌처럼 딱딱한 상태가 되어 먹을 수 없게 된다. 따라서 먹을 만큼만 밥을 해서 남기지 않고 모두 먹는 것이 가장 바람직한 식사법이다. 이를 위해서는 쌀 1인분 양을 기억해야 한다.
Spoiler
local_hospital셰프Tip : 쌀 1인분 양은 간단하게 종이컵으로 계산할 수 있다. 햇반의 경우 보통 190~210g으로 출시되는 데, 쌀 계량컵(180ml)으로 쌀을 가득 담아서 밥을 지으면 330~350g이 나온다. 보통 1인분 기준으로 160ml 정도가 적당하기에 종이컵으로 1컵이면 성인이 먹기에 알맞으며, 식사량에 따라서 쌀을 빼거나 추가하여 조절하면 된다. 쌀 1인분으로 만든 밥 1공기 칼로리는 300kcal 정도로 삼겹살 100g과 비슷하다. 하루 세끼를 먹는다고 가정하면 밥만 먹어도 하루 필요 열량의 40%에 총족할 수 있어 밥만 잘 먹어도 살이 찔 수 있다.
1인분만 밥을 할 때는 전기보다 가스에서 밥을 짓는 것이 경제적은 면에서 월등하게 앞선다. 특히 압력솥을 이용하면 시간도 절약되고 실패 확률도 낮다.
���Ǿ�
���� | 2011.02.20 | ���ϻ��� :0box | �亯:8 | ��ȸ:56596
ȸ�翡�� �ڿ����� �������� �������� �湮�����Դϴ�.
ó�� �����ϴ� ���� �Ļ縦 ������ �ϴµ�.
���� �� �������� ���� �����ھ��.
��1Kg�� ���� ���κ� �ɱ��??
8���� �亯�� ��� �Ǿ����ϴ�.
���� �亯��
����帳�ϴ�.
�����ڿ� ���� ä�õǾ� ���� 10���� �帳�ϴ�.
���� �� 1�κп� ���� 70�������Դϴ�...
���������� ������ �� 2/3������~~~
�� 1Ű�θ�,,,
1000��/70��=14�κ����� �ǰڳ�...
���� ���� ���� 2.7�������� �Ҿ� ���°���...
������ �ڿ����� �Ǽ���~~~
���� 9���� ����������� �־����
���ڰ� �����ϱ� �� 1kg�� ���� ���� ������ �� �;����
10���̳��� ����Ұ� ���ƿ�
���� Ȱ���ϸ� ����� �� ���ݾƿ�
Ư�� �������� ���...
Ȥ�� ������� �ִٸ� �� ���� �� ���� �ִ°� ���ƿ�
������ ���� �˳��� �������ø� ���� �� �;��
����� �� �Ͻó�
��̰� �ູ�� �ð��DZ� �ٶ��ϴ�
���Ѱ��Ⱑ �Ƿ����� ��� ���������� �� 90 ~100g ���� ���ϴ�.
���� �� 1Kg�̸� �뷫 10������ ���� �� �ִ� ���� �˴ϴ�.
���������� �ڿ����縦 ���Ŵٴϱ�.. ��鲲 �˳��ϰ� �ص帮�°� ������ ���ƿ�.
����� �������� ��Ŵٰ� �Ͻ��ݾƿ�.
re:���Ǿ�
�Ѷѷ� | 2011.02.22
���������� ���� ������ �����̳�. ��ŵ��� ���� ��ô� ���̾ƴϱ� ������ �������� �κ���
���ð� ������. ���� ���� ������ �Ĵ� ����� 3�� �ľ��ֽø� ���ְ� ���� ������ ����� �˴�
��. ������ �ε巯����� ���ַ� �غ� �Ͻø� ������ ���ƿ�.
�������̸� ������źе��� �����ô� ���� �����ְ� 1kg�� 8~9�κ� ������ �ɵ��ϳ�..
���̳� ��Ÿ �ٸ� ���ĵ� ������ ������ �ɰſ���...
���� ����Ʈ���������� �����غ��ϴ°� ��¦ ������ �ִµ���..50�������� �����ϴµ� 5kg�غ��ߴµ�
���� ���Ұŵ��....
���� ��� ���ϰ� ������
���� �ΰ� �������� �ִ� ���� ���ڶ��� �ʰ� �����ְ� ����������
1kg�̸� 3�ΰ��� �Ϸ������ɰ� ������~
7-8�κ� �ɰ� ���ƿ�
������ ���̳� ��ħ���� ���Ǵ� ������ ���ٸ� �䷮�� ���� ��Ű�..
������ �����̶�� �䷮�� �� ����������~
7�κ� ���� ���ػ�Ƽ� �غ��Ͻø� �ɰ� ����
���� �� 20ų�� ¥���� 180~220�� ���� ���ɴϴ� ( �� ũ� ���� Ʋ�� )
�丮å�� ���� 150���� �Ѱ��� ���� �����°ɷ� ���ִµ�
�̰� ���� �˳��� ���̴°� ����
1ų�θ� ���� 7~8������ ���´ٰ� ���ø� �ɵ��ͳ�.
��ó; ���̹�������
�� 1kg �� ���� ���� ���� �Ұ� ���� ���� ���� �DZ� ������ ���Դ� 2.35kg ���� �˴ϴ�.
�Դ� ���� ���ڳ�, ���ڳĿ� �ٸ� �� ������ �뷫 8������ 10���� ���� �� �ִ� �з��Դϴ�.
�������� ���ο��� ����ؼ� �������ø� �� �� �����ϴ�.
밥 한 공기는 몇 그램인가?
궁금해서 한국 즉석밥을 찾아보니 210g
일본의 즉석밥은 200g
한국사람이 한 숟가락 더 먹는다.
그럼 반공기? 작은 그릇은 몇 그램 들었나 찾아보니
한국 즉석밥은 130g
일본 즉석밥은 150g
건강을 위해 한국사람은 두 수저 적게 먹는다.
그럼 내가 먹는 밥의 양은??
식당에서 꾹꾹 담아주는 밥도 씩씩하게 잘 먹는 나인데..
혼자 사는 생활이라 전기밥솥으로 밥을 하면, 소분하여 얼리게 된다.
대충 그릇에 적당히 떠서 소분했었는데
어느 날 갑자기 밥만 하면 이 작업을 하고 있다.
랩으로 꽁꽁 싼다.
어허.. 랩으로 싸면.. 환경 호르몬이 어쩌고 저쩌공..
내가 쓰는 랩의 내열 온도를 알아보니 <耐冷温度-60℃~耐熱温度140℃>
140도까지 고온에서도 안전하다는..
한국의 랩과 비교해 늘어나는 건 아니지만, 산소 차단력도 좋아서 밥이나 고기를 포장 냉동 보관 시에 편리..
특히 냉동 시에 식품에 랩이 붙어서 떨어지지 않고 스르륵 벗겨지는 장점이 있다.
//link.coupang.com/a/CsJAn
[무료배송]아사히카세이 사란랩 3개 22cm x 20m
COUPANG
www.coupang.com
그리하여..
밥을 하고, 도시락 용기 무게를 뺀 저울에
금방 한 밥 약 120그램을 넣는다.
그리고 도시락 그릇 모양
사각형으로 그대로 랩으로 싼다.
이렇게 싸 두면, 냉동 보관 시에
밥사발 모양인 둥그런 모양이 아니라
사각 블록이라 차곡차곡 쌓아두기도 편하고
해동하기도 편하고
오래 보관 가능하고
도시락 가지고 다닐 때, 냉동팩 대용이 된다.
해동할 때, 랩 그대로 해동해도 좋고
벗겨서 접시에 올리고 해동시켜서 밥그릇에
예쁘게 담아도 편리!!
밥을 좀 적게 먹고 다른 좋은 반찬을 더 먹어야지 하는 생각으로
120그램으로 밥을 줄였고, 요새는 100그램 먹기로 실천 중이다.
좀 더 작게 싼 것은, 가끔 주먹밥 만들 때와, 밥이 부족.. 할... 때... 를.. 위... 해... 서..
엄마는 그 정도 먹어서 걸어 다니긴 하느냐고 하는데..
일단 숨 쉬고 살 정도는 된다고..
밥 대신 요새는 생선과 채소를 많이 섭취하려 한다.
살은 다른 걸로 찌나 보다. ㅠ
//link.coupang.com/a/xC8ZY
락앤락 바로한끼 햇쌀밥용기 355ml x 3종 세트
COUPANG
www.coupang.com
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
개인적인 경험에 의한 의견과 느낌을 적었습니다.
공감은 글쓰는 힘이 됩니다.
재미있게 읽으셨다면 페이지 안의 하트 ❤ 를
눌러주시면 좋겠습니다.
(특정 국가와 단체, 상품의 왜곡된 표현이 있을 수 있습니다. )
★답글도 매우 환영합니다. 감사한 의견에 제가 배울 수 있다면 좋겠습니다.