고춧가루나 고기를 살 때 단위로 1근이라고 표현하는데 1근은 몇kg일까요. 고춧가루 1kg은 몇근 인지 고기1근은 몇kg인지 모르는 분들이 많은데요. 알아두면 유용한 정보인 만큼 기억해 둘 수 있었으면 합니다. 
저는 오래된 옛날 과자집을 방문한 적이 있는데 그곳에서는 과자를 근으로 판매하고 있었습니다. 처음에는 1근이 얼마인지 몰라서 양이 너무 적은 것 아닌가 생각했는데 1근이 600g이라는 것을 알고 적당한 가격이라는 생각을 했습니다. 큰 봉지 과자가 120g ~ 144g 정도 하더라고요. 1근은 몇kg 일까요.
돼지고기, 소고기 등의 육류 1근은 600g입니다. 600g을 kg으로 하면 0.6kg이 되므로 육류 1근은 0.6kg이 됩니다. 돼지고기를 구입할 때 근 단위 외에 1인분 2인분으로 구매하기도 하는데 돼지고기 1인분은 200g 정도합니다. 1근을 구입하면 먹는 양에 따라 다르지만 보통 2~3명은 먹을 수 있습니다. 고추1근은 몇kg 인가요.
고춧가루 1근은 몇kg 인가요. 1근은 몇kg 인지 궁금해하는 분들과는 반대로 1kg이 몇근인지 궁금해하는 분들도 있습니다. ▶1kg은 1.666667근 입니다. 근 단위로 변환하는 쉬운 방법으로 포털사이트의 단위변환 계산기를 활용할 수 있습니다. 5근 10근 등 딱 떨어지게 계산되지 않을 경우 계산기를 통해 간편하게 확인할 수 있습니다. 안녕하세요. 진안촌놈입니다. 요즘 고추작업으로 인해 너무 바빠서 이틀동안 글을 못올렸네요. 고추가루에 대한 정보를 올려본다고 해놓고서 금일에서야 올리네요. 오늘도 세물고추를 따기 시작하고, 오는길에 고추 상담도 하고 하느라 밤 10시가 넘어서야 집에 들어왔네요.ㅠㅠ 내일하루는 고추를 따지 않아서 좀 피곤해도 글을 쓸까 하네요. 너무 피곤해서 너무 자세히는 글을 쓰진 못하는점 양해 바랍니당 ^^ 많은 분들이 고추가루 1근(600g)을 빠시면 몇그람의 고춧가루가 나오는지 많이 궁금해 하실것 같아요. 저도 며칠전까지는 아무것도 몰랐습니다. 작년에 저희집도 처음으로 고춧가루로 빻셔서 조금 팔긴했는데 저는 주문만 받고 어머니께서 모두 주문받은 양을 보내주신거라 그 어떤것도 몰랐네요.. 단지 600g 1근에서 꼭지를 따니 그만큼 그램수가 빠지는 정도만 알았고, 고추씨를 넣는지 어쩌는지는 며칠전에서야 알게된~~ 작년까진 누가 물어보면 10근 빠시면 5키로는 되는것 같아요~~ 이렇게만 알고 있어 대답을 해준~~ 그런데 올해는 고춧가루 주문이 좀 있어서 방앗간에 두번 따라갔다온후 좀더 자세히 배웠네요. 아직 모든게 정확한 것은 아니니 이점을 감안하고 보시면 됩니다. ^^ 건고추 1근 600g을 빠신다고 해서 100% 무게수가 매번 똑같진 않습니다. 변수들이 있기에~ 1. 몇번째 딴 고추인지에 따라 무게수가 달라집니다. 첫번째 딴 고추가 가장 가루로 빠실시 근수가 가장 많이 나가고, 맨 마지막에 딴 끝물고추가 근수가 가장 적게 나간다고 합니다. 그 이유는 첫물이 표피가 가장 두꺼워서 그런답니다. 끝물로 갈수록 고추 표피 색깔은 빨갛지만 표피가 얇아지고, 고추씨가 많고, 고추 크기가 작아지다 보니 꼭다리가 많아지기 때문에 끝물일수록 고춧가루가 덜 나온다고 하네요. 2. 가루를 빠실때 고추씨를 넣느냐, 안넣느냐에 따라서 무게수가 달라집니다. ㄱ. 고추씨를 다 넣어 빻을 경우 : 10근을 빻으면 5kg ~5.3kg 예상. ㄴ. 고추씨를 반절만 넣어 빻을 경우: 10근을 빻으면 4.5kg ~ 4.8kg 정도 예상. ㄷ. 고추씨를 모두 안넣고 빻을 경우 : 10근을 빻으면 4kg~4.3kg 정도 예상. ㄱ,ㄴ,ㄷ 예를 보셨듯이 고추씨를 넣느냐, 안넣느냐에 따라 10근을 빻을경우, 4.5kg ~ 5.5kg 까지 고추가루 무게가 달라질수 있습니다. (저도 며칠전 배운것임) 고추씨를 100%빼거나,100% 다 넣을경우는 무게계산이 정확해 지는데 고추씨를 반절만 넣을경우는 기계가 정확히 50%를 계산해서 넣거나 빼서 빠셔지는지는 저도 아직 테스트를 못해봣음. 보통 방앗간에 고추씨 반절만 빼주세요라고 말하면 주인은 고추씨를 반절에서 조금 더 빼는듯 싶네요. 3. 마지막으로 한가지는 10근당 피를 얼마만큼 더 줬느냐에 따라 최대 0g~300g정도의 무게가 달라질수도 있어요.. 만약 6kg 10근에 피를 200g을 더 줬다고 하면 피 200g 고추를 또 분해해서 따져보면 됨. 만약. 10 근을 씨를 다 넣고 빻아주세요. 라고 했다면 서비스로 더 얹어준 피 200g은 꼭지만 제거한 무게가 나중에 10근 빻신무게에 더해주면 정확한 계산이 되겠네요. ^^ 뒤에, 사진을 보면서 더 자세히 설명을 드리겠지만, 보통, 소비자분들이 "고춧가루로 10근 빻아서 보내주세요" 얘기 하면, 고추씨를 넣을지, 않넣을지는 주문받은 분, 또는 방앗간에서 알아서 해주는것 같습니다.. 우선 저희집은 아무말 없이 "빻아주세요" 얘기하면 방앗간에서 가장 사람들이 많이 빻는 방식인, 고추씨를 반절만 넣고 빠시더라구요~~ 그런데 다른데는 또 어떨지는 모르겠네요.. 고추씨를 다 넣고 빠시는 경우 고추씨 영양을 생각해서 그렇게 하는것 같고, 고추씨를 다 빼고 빠시는 경우 요리시 색깔이 진하게 하기 위해서 빼는것 같네요. 고추씨가 많이 들어갈수록 고춧가루 색깔이 희끝해서 많은 분들이 고추씨를 반절만 넣고 빠신다고 하네요. 이건 개인 차이이니 잘 생각하셔서 고추씨를, 넣을지 말지를 생각후 하시면 될듯 합니당 ^^ 따라서 "고추가루 1근이나 10근 빠시면 몇근이나 고춧가루로 나오나요? " 라고 물으시면 제 대답은 위에 설명드린 대로 얘기를 드릴것 같아요. 그냥 10근 빠시면 " 5kg 이쪽 저쪽이에요" 라고 말하면 두리 뭉실한거고, 씨를 다 넣어서 빻을경우 꼭지를 뺀 고추와 고추씨 무게가 가루로 나오는것이고, 씨를 다 뺄경우 순수 고추 표피 무게만 가루로 나오는것이고, 씨를 반절 넣을경우 중간 무게가 나오게 되는 것입니다.. 따라서 고추씨가 상당한 중요한 열쇠이며, 2차적으로는 처음에 말씀드린대로 첫물 ~ 끝물 즉, 고추 상태가 어떠냐에 따라서 또 차이가 발생... 글만 쓰면 길어지네요.... 설명은 이만 하고 사진을 보시면 이해가 쉬우실듯 합니당 ^^ 아래 사진은 과연 고춧가루 1근을 빻시면 얼마만큼의 가루가 나오는지 제가 알아보기 위해 직접 test~ 고추 1개를 분해해서 조목조목 계산해보면 1근을 알수있고, 1근을 분해해보면 10근을 알수 있는~~^^ 며칠전 1근 600g을 test~ 모르는 것은 정말 꼭 알아야 하는 성격이라 ㅎㅎ 근데 고춧가루 다 빠셔 와가지고 머리를 싸맸네요... 봉지무게때문에 계산하기 복잡해서 ㅠㅠ 수학을 잘 못하는 편이라서요..ㅠㅠ 봉지 무게가 5g~ 따라서 610에서 고추 1개빼니 605g 이어서 605g으로 test 시작 했습니다. 검은 봉지 무게는 5g~ 고추가루 담아주는 비닐은 18g정도 나가더라구요. 10근을 test 하면 더 편한데 1근 test 하니 더 머리가
복잡해졌음...ㅠ 두,세물 고추 무게 평균이 보통 5g정도 되는듯~ 제가 1근 고추 갯수를 일일이 세어보니 113개~ 고추 1개에 100원이 안되네요,...ㅠㅠ 그럼 1근시 1개의 고추 무게 평균은 5.3g 크기가 작은 끝물 고추는 고추갯수가 이보다 많으면 배가까이
많아지겠죠~ 작은건 2g이네요. 갯수를 세어보니 113개~ 이야~ 1근이 되려면 100개 넘는지 저도 처음알았네요. 고추 1그루에서 100개이상의 고추를 딸수 있을까요? 보통 고추 3그루~5그루에서 1근을 딴다고 보시면 됩니다.. 농사가 아주 잘되면 아주아주 희박하지만 고추 1그루에서 1근도 딴다고 하네요.. 그런데 고추는 첫물~세물까지는 고추가 크고 잘 익지만 네물부터는 크기가 작고... 나중에는 안익어서 못따는,버려지는 고추들이 상당수라 그리 계산이 되는~~ 만약 고추 10000포기를 심어서 농사가 잘 됬다면 고추 3천근도 따겠지만, 1만 포기 심어도 보통 2천근 정도 따지 않을까 하는 생각... 저희집은 8천 포기 심었다는데... 1500근 하면 많이 하는듯..ㅠㅠ 왜냐하면 저희집은 고추가 안익는다고 늦고추에 성장 호르몬제를 사용하지 않기에 끝고추 수확이 거의 힘들고, 진안지역이 전주지역보다 서리가 한달을 빨리오기도 하고... 돈은 안되고 정말 고추 농사가 힘든점이 많습니다. 꼭지 무게는 고추 1개당 0과 1을 반복~ 소수점은 못재는 저울이라~ 그냥 꼭지는 0.5g으로 잡으면 좋아요.. 1근 꼭지 무게를 재보면 50g이 나왔었으니 넉넉잡고 50~60g까지도~ 그럼 10근 꼭지를 딸경우 6kg중 500g~600은 꼭지 무게가 됩니다. 그럼, 10근 순수 고추표피와 고추씨 무게는 5.4kg~5.5kg ^^* 따라서, 10근을 고추씨를 다 넣고 빻을경우 이론상으론 5.5kg이 나온다는 얘기 ^^ 근데 왜 5.5kg 나올수 없냐면, (가장 중요한것임) 꼭지를 따면서 고추씨도 많이 빠져나와서 방바닥에 떨어진다는 점 ~ 방바닥으로 떨어지는 고추씨 무게만 알면 모든게 답이 나옴. ^^. 꼭지 따기전도 7g~ 따고 나서도 7g~ 따라서 꼭지 무게는 0g~1g 사이라는 말~ 꼭지를 따고 난후 무게를 재봤는데 1개 올려놓으면 잘 모르고 여러개 올려놓아야 변동이~ 꼭지를 따고 무게를 재보니 처음보다 60g이 빠졌네요. 꼭지 무게는 50g~
방바닥에 흘린 씨무게가 상당히 무겁습니다. 1근 꼭지 따면서 버려지는 씨 16g 그럼 10근을 꼭지를 따면서 바닥에 빠지는 씨무게는 160g~ 10근 고추씨를 다 넣고 빻을 경우, 평균... 고추꼭지 500g을 빼면 이론상 5.5kg이 고추가루가 나와야 하는데 방앗간에 가기전에 고추씨 160g이 버려졌으니 5.34 kg이 나와야 되는데.... 또 고추를 서둘러 급히 따느라 고추씨가 더 빠지는 수도 있고~ 고추를 방앗간으로 가져가기 위해 담는과정에서 또 씨가 바닥에 빠지고~ 방앗간 도착후 또 요것저것 하면서 조금 빠지고... 100g 정도의 씨가 더 유출? 사라질 경우 방앗간 기계에 5.24kg이 들어가게 됩니다.. 그럼 이론상 고추씨를 모두 넣고 빠셔도 10근에 최고 5.24kg이 나오는 결과가 나옵니다. 너무 복잡하지요? ㅎㅎㅎ
집에서 봉지에 담겨져 방앗간으로 이동전 잰 무게~ 처음 605g에서 540으로 변경~ 꼭지 50g,씨 15g이 빠짐. 씨를 뺀 무게~ 씨 무게가 고추 꼭지 무게보다도 좀더 무거운~ 1근에 고추 113개가 들어갔으니 고추 1개당 고추씨 무게를 1g으로 계산시 1근당 고추씨 무게는 113g~ 그럼 1근 600g중 꼭지 50g,씨 110g을 제외 그럼 1근 600g중 고추꼭지와 고추씨 무게를 제외한 순수 고추표피 무게는. 440g~ 10근으로 계산시 6kg중 꼭지 무게 0.5kg 고추씨 무게 1.10kg 을 빼면, 순수 고추표피 무게는, 4.4kg이 나오네요... 따라서, 이론상으론 고추씨를 다 빼고 가루를 빻을경우 10근시 4.4kg의 고춧가루가 나옵니다. 고추씨를 다 넣고 가루를 빻을경우 10근당 5.5kg의 고춧가루가 나와야 하지만, 앞에서 설명한 대로 꼭지 딸때 씨가 빠지는 무게(평균 200g) 를 빼면 10근시 5.3kg이 나옴. 고추씨를 반절만 넣고 가루를 빻을경우 4.4kg~5.3kg의 중간인 10근시 4.85kg 이 나옵니다. 따라서 결론은... 고추씨를 넣느냐, 안넣느냐에 따라서, 고춧가루 1근 600g 무게는 :약 400g ~ 550g 으로 사람들이 통상적으로 말하는 이유인것 같습니다. ^^* 위 이론은 고추 1근에서 나오는 고추꼭지와 고추씨 무게, 그리고 방앗간 기계에 들어가기 전까지 유실되는 고추씨 무게와, 고추씨를 반절만 넣고 빠실때 정확히 반절만 넣고 기계가 빠셔지는 지를 알아야만이 정확히 1근,10근의 고춧가루 무게를 산출할수 있을것 같습니다. ^^... 또한 몇물 고추인지, 고추크기가 작은지 큰지, 고추가 잘말랐는지 안말랐는지 등등 여러 변수에 의해 달라질수가 있을것 같네요... 따라서, 1.첫물,두물고추는 표피가 두꺼우니 가루가 더 나올것이고, 끝물일수록 표피가 얇고 씨가 많으니 가루가 적에 나올것입니다. 2.고추크기가 작으면 고추표피보다 고추꼭지와,고추씨가 더 많이 들어가니 가루가 적게나올것이고, 3.고추가 잘 말랐으면 고춧가루 입자가 가벼워 고추가루 부피가 커져서 양이 많을것이지만, 고추가 잘 안말랐으면 꼭지와 고추씨가 적게들어가는 대신 표피가 무거워 고춧가루 무게는 많이 나가겠지만 고춧가루 부피는 줄어들어 양은 많지 않을것입니다. 아~ 너무 복잡하지만 글을 쓰면서도 저도 금방 한가지 배우네요... 1근 고춧가루 무게가 많이 나가는게 전부 좋은게 아니라 고추를 잘말린걸 빠셔서 고춧가루 부피가 커져야 한다는 사실을요~~~ 제가 부피계산은 빼먹고 지금까지 무게로만 따졌었네요~~ 고춧가루 무게,부피 관련해서는 조만간 자세히 공부해서 다시 글을 올리도록 할게용 ^^ 방앗간에 들고간 최종 1근 무게 (꼭지는 제거했고,꼭지따다 흘린 고추씨는 미포함) 1근 600g 고춧가루 양이 얼마 나오는지 방앗간 사장님께 부탁을 하여 1근을 빻아달라고 했습니다. 이론상 고추씨를 다 넣고 빻는것은 나와있기에 우선 패스~~ 고추씨를 모두 빼고 빻아달라고 하였습니다. 다음에는 고추씨를 반절만 넣고 양이 얼마나오는지 테스트를 해볼 예정입니다. ^^ 1근당 고추씨의 양이 얼마가 되는지 알기 위해 새로운 다라에 받았습니다. 바로 옆에서는 씨가 하나도 들어가지 않은 고춧가루가 같이 나옵니다. 씨가 모두 다 나왔네요. 1차 고춧가루 분쇄도 끝났고~~ 그런데 씨를 빼고 한다해도 약간 포함은 되는듯한~ 마지막으로 담기전 4차 분쇄를 거칩니다.. 일반 고추가루 분쇄과정이고 고추장용 고춧가루 분쇄는 두배이상 더 복잡했습니다.~ 한근을 담았습니당 ^^... 방앗간 저울로 무게를 재어봤는데 저울이 50g 단위로 계산되어져서 힘들어 집에와서~~ 꼭지를 제거하고 가져간 고추 1근 무게임, 꼭지 따다가 흘린 씨는 넣지 않았음. 두두둥~~~ 드디어 최종 1근 600g 고춧가루 무게가 나타납니다.~ 고추씨를 일체 넣지 않고 고추표피만 분쇄된 고춧가루~~~~ 그런데 말입니다... 제가 위에서 언급한 내용을 보면, "이론상으론 고추씨를 다 빼고 가루를 빻을경우 10근당 4.4kg의 고춧가루가 나옵니다." 허걱!!! 이론상보다 39g이 차이가 납니다.... 머리가 아파지기 시작합니다. 머리아픈 이유는 차라리 이론상보다 39g이 덜 나왔으면 괜찮은데 더 나와서 ~~~ 537g을 빠셨는데 479g이 나왔다면, 고추씨 무게는 57g이 됩니다.. 위에서 언급한 이론상 1근 고추씨 무게는 113g.(13g은 꼭지 따다 버려졌다고 가정하면) 100g - 57g = 43g 입니다. 고추씨 무게는 43g 덜나오고, 고추가루 무게는 39g이 더 나왔네요. 제가 위에 설명한대로 고춧가루 무게가 39g이 덜나온 439g 이었다면 얼마나 좋았을까요... ^^ 그런데 고춧가루가 479g이 나왔습니다. 그럼 고추씨 무게는 57g이 나오면 제가 방앗간에 들고간 537g이 딱 맞아 떨어집니다.. 그런데 ..... 고추씨 무게가 86g이 나왔네요~~~ 537g을 기계에 넣었는데 565g이 나왔네요 ㅎㅎㅎ 이것 땜에 머리좀 싸맸다는~~~~ 어떻게 된게 100원을 넣었는데 150원이 나온꼴이 되버렸네요 ^^. 지금 생각하니 이거였습니다.. 첫째, 440g이 나와야 하는 고춧가루가 479g이 나온 이유는 , 즉 39g이 더 나온 이유는 제 앞전에 빻았던 고춧가루가 같이 나온것 같습니다. 둘째,100g이 나와야 하는 고추씨가 86g이 나온 이유는 , 즉 14g이 덜 나온 이유는 몇십개의 씨앗이 기계에서 다 빠져나오지 않은것 같습니다. 제 생각이 틀렸을수도 있겠지만... 제가 내린 결론은 이게 최선이지 않을까 싶네요. ㅎㅎ 시간이 늦어 간단히 설명만 드린다는게 글을 쓰다보면 항상 길어집니다..ㅠㅠ 그래도 고춧가루 무게에 대해선 큰 줄기는 배운것 같아요.. 따라서, 혹시나 고춧가루를 어디서든 나중에라도 구매를 하시는 분들께서도 제글을 한번 대충이라도 읽어보신다면 어떤 원리인지 아실수 있지 않을까 싶어요.^^ 고추씨를 넣느냐 안넣느냐에 따라 1근 무게는 :최소 400g, 최대 530g 입니다. 제가 몇일 고춧가루에 대해 공부해본 결과 개인적인 생각이지만, 건고추10근을 빻을시 나올수 있는 고춧가루의 최적의 한근 무게는, *10근을 고추씨를 모두 넣고 빻았을때. - 5.1kg ~ 5.3kg *10근을 고추씨를 반절만 넣고 빻았을때. - 4.6kg ~ 4.8kg *10근을 고추씨를 모두 빼고 빻았을때 - 4.1kg ~ 4.3kg 위 기준이면 가장 적합한 고춧가루 무게가 아닐까 생각이 되네요. 오늘 글의 가장 중요한 부분으로 보여집니다. ^^* 꼭지는 10근에 0.5kg, 고추씨는 10근에 1kg이 나간다는 가정하에 성립된 무게라서, 꼭지와 고추씨 무게가 달라질 경우, 또한 몇물 고추인지,고추의 크기,고추의 건조상태등 여러 상황에 따라 고춧가루 무게와 부피가 달라질수 있어요~~ 한가지 더, 고추꼭지를 딸때 바닦에 떨어지는 고추씨도 다 쓸어 담아서 방앗간으로 가져가느냐,안가져가느냐에 따라서 고추씨를 다 빼고 빻는 경우에는 변수가 발생하지 않지만, 고추씨를 다 넣거나,반절넣는 경우에는 꼭지딸때 바닦에 떨어져 유실되는 고추씨의 양에 따라 무게가 달라집니다. 저희집은 고추꼭지를 딸때 바닦에 떨어지는 고추씨는 방앗간에 가져가지 않고 버립니다. 저도 아직 많이 잘 몰라서 좀더 배운후 틀린점은 다시 수정하도록 하겠습니다. ^^. 오늘(자정이 지났으니 어제) 6근을 빻으러 방앗간을 갔다왔는데 놀랬네요~~ 보이는 고춧가루 전부가 한 아주머니꺼라고 하시네요... ㅎㅎ 7단씩 쌓여있었는데 전부 500근 가량 되는듯~ 정말 대단하신분인듯~~~ 며칠 고춧가루에 대해 공부했기에 세봉지 무게를 재어보았습니다.~~ 3봉지 전부다 무게가 5.05~5.10을 전자저울이 가르키더라구요.. ^^ 여러분은 10근 고춧가루 무게가 5.05 kg ~5.10kg을 보고 어떤 고춧가루인지 알수 있으세요? 고춧가루 색깔만 보고 맞추시는 분이 계시면 이미 고춧가루에 대해 박사이신 분입니다. ^^ 1번. 고추씨를 모두 넣고 빻았다. 2번. 고추씨를 모두 빼고 빻았다. 3번. 고추씨를 반절만 넣고 빻았다. 정답은 무엇일까요? ^^ 고춧가루를 빻으신 아주머니께 학생처럼 질문을 던졌습니다. 저는 공부를 했기에 이미 답을 대충 예상하였습니다.. ^^. "아주머니 이거 고추씨 다 넣고 빠으신건가요? " 아주머니 "네" 제 생각이 맞았습니다... 정답은 1번. 고추씨를 모두 넣고 빻았다. 입니다. ㅎ 아 오늘 설명이 길었네요... 혹시 고춧가루에 대해 궁금한점이 있으신 분껜 아는 한도내에서
자세히 알려드릴게요. ^^ |
고추 1 근 은 몇 그램
저작권 © 2024 estudarpara Inc.
